換個方式吃餃子,簡單好做零失敗,高顏值更美味,10分鐘快手早餐

2019-12-24 11:19:57  閱讀:1  來源:
換個方式吃餃子,簡單好做零失敗,高顏值更美味,10分鐘快手早餐

速凍餃子吃出新花樣,簡單零難度,10分鐘上桌,再也不用早起了。

天氣漸漸冷起來了,早上起床就成了問題。哪怕能多睡十分鐘,也是一件幸福的事情。為了每天的這十分鐘,我也是煞費苦心啊。想要賴床,又必須給孩子們準備早餐,那就只能選擇一些方便快手的餐食了。

周末的時候多包一些餃子放在冰箱里面冷凍,平時就可以直接拿出來用,不需要解凍,可以水煮,可以油煎,還可以直接蒸。只需要另外再搭配一碗粥或者一杯牛奶,營養又美味的早餐就準備好啦。孩子喜歡吃,還能吃得好,這就是基本原則啦。

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換個方式吃餃子,簡單好做零失敗,高顏值更美味,10分鐘快手早餐。你也試試看吧。

【抱蛋煎餃】

【所需食材】:速凍餃子 20只,雞蛋 2個,小蔥 1顆,食用油 1勺,鹽 1小勺,黑芝麻 1勺。

【具體制作步驟】:

1.準備好所有的食材。速凍餃子不需要解凍,直接從冰箱拿出來就可以用了。

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2.平底不粘鍋中放入1勺食用油,油微熱以后,將餃子擺入鍋中。

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3.中小火加熱,將餃子底部煎至顏色微微發黃。

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4.放入適量清水,水的量要大約沒過餃子的三分之一的位置。

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5.蓋上鍋蓋,中火繼續燜煮。

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6.將兩個雞蛋敲入碗中,加入少許鹽,打散成蛋液備用。小蔥清洗干凈,取蔥綠部分,切成蔥花。

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7.中火煎至鍋中水分差不多變干就可以了??梢月牭藉佒杏朽枥锱纠驳穆曇?。

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8.轉小火,將打散的雞蛋液倒入鍋中。我用的是24厘米的平底煎鍋,二十只餃子用了兩個雞蛋。

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9.可以轉動一下鍋,盡量讓蛋液均勻的鋪滿鍋底。然后蓋上鍋蓋,小火將蛋液燜至凝固。

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10.將事先炒熟的黑芝麻和蔥花撒在餃子表面,就可以上桌享用啦。

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【小貼士】:

1.速凍餃子不需要提前解凍,可以直接下鍋煎。

2.做抱蛋煎餃可以用速凍餃子,也可以用現包的餃子。煮熟的餃子也可以,時間縮短就可以了。

3.成品可以直接吃,也可以蘸上辣椒油和醋一起食用。

4.做煎餃最好是選擇不沾的平底鍋。

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